Situato in un edificio storico del 1819, il Bed en Brood è reso unico da una combinazione di caratteristiche originali e design moderno, e offre il Wi-Fi gratuito e camere spaziose con TV a schermo piatto. Tutte arredate con colori luminosi, le camere sono dotate di set per la preparazione di tè e caffè e arricchite da elementi storici, quali travi in legno, camini e alti soffitti. Il Bed en Brood è situato a soli 450 metri dalla fermata dell'autobus Kaai e dista meno di 15 minuti d'auto dal centro di Middelburg. La struttura offre un servizio di noleggio biciclette a pagamento. Ogni mattina la colazione viene servita a buffet nell'elegante sala apposita, le cui ampie finestre regalano una vista sul lussureggiante giardino dotato di una grande terrazza coperta.