Situato nel cuore del piccolo borgo medievale di Castillon-du-Gard, a 35 minuti in auto da Nîmes e Avignone, e a 3,5 km dal famoso Pont du Gard, Le Vieux Castillon offre un centro benessere e una piscina all'aperto riscaldata con vista sulla zona vicina. Dislocate in 2 edifici e rinnovate tra il 2015 e il 2017, le 34 camere dispongono di tutti i comfort moderni tra cui aria condizionata, TV satellitare, macchina da caffè e minibar con bevande alcoliche e analcoliche fruibile con un costo aggiuntivo. Decorato con imponenti travi in legno, il ristorante propone una cucina raffinata con tocchi regionali. In loco sono presenti numerosi patii e terrazze. Le Vieux Castillon dista 50 minuti in auto dall'Aeroporto di Avignone-Provenza e 35 minuti in auto dalla stazione ferroviaria TGV di Avignone e dalla stazione ferroviaria di Nîmes.