Situato nella città di Trujillo, quest'hotel di lusso è costruito all'interno dell'antico convento di San Antonio, risalente al XVI secolo. Ora trasformato in un lussuoso hotel, l'Izan fonde il fascino del passato e la tradizionale architettura con i comfort del XXI secolo. È stato completamente ristrutturato, ma preserva ancora il suo carattere originale. Oltre ai chiostri, all'affascinante salone centrale e alle camere d'epoca, l'hotel ora dispone di una piscina esterna e di una sala con soffitto a volta per le colazioni. La struttura, che vanta uno stile barocco, è situata in una bella zona verde dell'Estremadura. L'antica città locale è conosciuta per aver dato i natali al leggendario Conquistador, Francisco Pizarro.