Direttamente collegato all'Hong Kong Convention and Exhibition Centre (HKCEC) e a 5-8 minuti a piedi dalla stazione MTR Exhibition Centre e dallo Star Ferry Pier, il lussuoso Grand Hyatt Hong Kong offre una piscina all'aperto riscaldata di 50 metri e un centro benessere. Le sue eleganti camere si affacciano sul porto di Victoria tramite le ampie finestre che vanno dal pavimento al soffitto. La connessione WiFi gratuita è disponibile in tutta la struttura. Il Grand Hyatt Hong Kong dista meno di 1 km dal centro commerciale Pacific Place, da Times Square, da Lan Kwai Fong e da SoHo, L'aeroporto internazionale di Hong Kong è raggiungibile in 40 minuti di auto. Le moderne camere sono dotate di TV via cavo/satellitare a schermo piatto da 42 pollici, minibar e set per la preparazione di tè e caffè. I bagni in marmo offrono una vasca separata per un bagno rilassante. Il centro benessere ben attrezzato comprende campi da tennis e da racquetball e una sala fitness aperta 24 ore su 24. Il banco escursioni fornisce l'organizzazione di visite turistiche e il servizio di autonoleggio. Il ristorante One Harbour Road serve cucina cantonese, mentre il Grissini serve piatti italiani. Gli altri ristoranti dell'hotel servono piatti internazionali e giapponesi. Presso il Tiffin and Champagne Bar sono disponibili le bevande e l'intrattenimento serale dal vivo.