Ubicato a Cambria, lungo la Central Coast e a pochi passi dal Moon Stone Beach Park, il Colibri Hotel & Spa presenta una spa completa di tutti i servizi, un wine bar e camere con camino. Tutte le sistemazioni del Colibri Boutique Hotel and Spa sono munite di una poltrona, di una vasca immersione ad acqua fredda e di servizi quali il WiFi gratuito e una TV HD a schermo piatto da 32 pollici. Nel salone del Boutique Hotel El Colibri potrete gustare una colazione a base di frullati di frutta fresca, yogurt e prodotti da forno. Provvista di un parcheggio gratuito, la struttura ospita la Colibri Spa, che ospita una vasca idromassaggio all'aperto, alcune sale vapore e una vasta gamma di massaggi e trattamenti per il corpo. Nei dintorni troverete attrazioni quali l'Hearst Castle e il faro Piedras Blancas, che si affaccia su una rara zona di riproduzione degli elefanti marini. Dal Colibri Hotel and Spa avrete infine la possibilità di raggiungere in auto in 40 minuti la località vinicola di Paso Robles.