Situato a 200 metri dal Castello Reale di Collioure, l'Hôtel des Templiers presenta un ristorante di cucina catalana e 2000 opere d'arte originale di artisti del XX secolo ospiti della struttura. In alcuni casi dotate di arredi catalani con mobili d'epoca, le camere dispongono di vista sul castello e sul porto, TV LCD e connessione Wi-Fi. Approfittatene per sorseggiare un drink del bar sulla terrazza ombreggiata e per gustare la colazione servita ogni mattino. L'hotel sorge su una strada pedonale, a soli 550 metri dalla stazione ferroviaria di Collioure, a 20 minuti di auto dalla Riserva Naturale del Mas Larrieu e a 400 metri da un parcheggio pubblico.